Vítejte v Procampingu! Rychlý kontakt

Grilovaný ananas

S nadcházejícím chladnem a ubývajícím domácím ovocem vždycky dostávám chuť na ovoce exotické, a tak nastal čas i na ananas, který si báječně rozumí s grilem. A těch variací, jak jej připravit je mnoho! Tentokrát jsem tedy ve spolupráci s obchodem Procamping dala na gril právě ananas.

S Lotus grilem si (nejen) ananas můžete ogrilovat i doma, takže chladné počasí vás nezaskočí. Grilovat doporučuji na grilovacím kameni, neb ananas pouští šťávu a cukr karamelizuje.

Grilovaný ananas je skvělý dezert, ale stejně báječný je i jako příloha ke steaku. 

Ananas se před grilováním obaluje v cukru, do kterého můžete přidat libovolné koření. A jaké se nejvíce hodí? 

  • skořice
  • vanilka
  • kardamon
  • badyán
  • hřebíček
  • chilli

Kokosovou šlehačku sice můžete vyměnit za klasickou, ale právě kokosová k ananasu naprosto dokonale ladí. Je třeba na ni ale použít kokosové mléko v plechovce.

Náročnost: snadné

Čas: cca 30 min

Počet porcí: 3 – 4

Potřebujete:

  • 1 menší ananas
  • 1 kokosové mléko v plechovce
  • třtinový cukr
  • vanilkový cukr
  • libovolně likér nebo rum s příchutí kokosu
  • na dozdobení: libovolné ovoce, javorový sirup, prach ze sušeného ovoce, bylinky

Z ananasu odstraňte slupku a tvrdý střed a nakrájejte ho buď na plátky nebo obdelníčky (ty lze i napíchat na špejle jako špízy).

Nakrájené kousky ananasu obalte nejprve v alkoholu a poté v cukru, třtinovém i vanilkovém a nebo v třtinovém se semínky z vanilkového lusku. Dejte obalené kousky na gril, spíše po stranách, ať se negriluje moc zprudka. Grilujte přibližně 5 minut z každé strany, podle velikosti. Na talíři ještě ogrilované kousky můžete zakápnout javorovým sirupem.

Kokosové mléko dejte nejprve na několik hodin, ideálně přes noc, vychladit. Po vychlazení zůstane dole v plechovce kokosová voda a smetana se oddělí a ztuhne. Smetanu seberte a vyšlehejte ji jako klasickou smetanu, můžete ji ještě dochutit jemně mletým cukrem. 

Servírujte grilovaný ananas s vyšlehanou smetanou a dle chuti s libovolným ovocem či kokosem. 

TIP: Podávejte ještě s kopečkem vanilkové či kokosové zmrzliny a bude to hotové nebe :).

 

Sdílejte článek:

Podobné příspěvky

Cestujte svobodně s LPG lahvemi Safefill

Jestliže vás taky nebaví tahat staré, těžké a velmi nepraktické plynové bomby, není nic lepšího, než je nechat doma a nahradit je novými, kompozitními plynovými bombami Safefill z polyetylenové konstrukce. Jsou o dost lehčí, splňují ty nejpřísnější bezpečnostní standardy a sami si je můžete jednoduše doplnit. Nemusíte tak s sebou vozit zbytečná kila navíc. Navíc…

Celý článek

Challenger: S technickou schránkou TECHNIBOX je život jednodušší

Myslíme na váš komfort nejen při cestování, ale i při denní údržbě vozu. Za speciálními chráněnými venkovními dvířky na vás v obytných vozech Challenger čeká Technibox – schránka, ve které naleznete všechny potřebné ovladače. Na jednom místě tak máte ovladače pro elektro i pro čistou vodu. Nedělejte ani krok navíc, když nemusíte. Už žádné pochůzky…

Celý článek

Praktický seznam, který využijete při balení na dovolenou

Také máte strach, že něco zapomenete sbalit na dovolenou? Kempování je jeden z nejlepších způsobů, jak strávit dovolenou s rodinou nebo přáteli. Než ale vyrazíte, je potřeba se pořádně sbalit, aby vám nic nechybělo a vy jste si tak mohli užít letní pohodu v přírodě. My jsme pro vás připravili jednoduchý seznam všech věcí, které…

Celý článek