Vítejte v Procampingu! Rychlý kontakt

Kuřecí špízy v marinádě s ananasem a cuketou

Kombinovat ovoce v slaných jídlech mě baví hodně, ananas je takový evergreen, který je skvělý hlavně k bílému masu, navíc na gril se ananas velmi hodí. Kdo má rád sladko-pikantní chutě, věřím, že mu tento recept zachutná. 

Při grilování na Lotus grilu bude ideální grilovat na kameni (mám tento z Procamping), by vám marináda nestékala do grilu.

Ke špízům se jako příloha hodí zeleninový salát, kuskus nebo bulgur, čerstvé pečivo a nebo třeba brambory opečené na grilu, což je naše oblíbená příloha. Brambory nejdříve předvařím, klidně den předem, a až poté griluju, pak už stačí jen sůl (super je bylinková sůl) a ideální příloha na grilování je hotová :).

 

Náročnost: snadné

Čas: cca 30 min příprava + marinování

Počet porcí: cca 5 – 6 špízů

Potřebujete:

  • 3 kuřecí prsa
  • 1 malá cuketa
  • 1 ananas čerstvý nebo kompotovaný
  • 2 lžíce kvalitního kečupu
  • 1 lžíci kvalitní sojové omáčky
  • 2 lžíce ananasové šťávy (může být džus nebo z kompotu)
  • 1 lžíci medu
  • 1 lžíci oleje
  • 1 velký stroužek česneku
  • 1 lžičku mleté uzené papriky
  • 1 lžičku mletého zázvoru
  • chilli vločky
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

Na dip:

  • zakysaná smetana a bylinková sůl nebo harissa

Kuřecí prsa nakrájejte na libovolně velké kousky a naložte přes noc do marinády z kečupu, sojovky, ananasové šťávy, medu, oleje, prolisovaného česneku, papriky, zázvoru, chilli, soli a pepře. V marinádě můžete maso nechat i den dva.

Před grilováním napichujte na špejle kousky marinovaného kuřete, (půl) kolečka cukety a kostičky ananasu. Grilujte ideálně na kameni potřeném špekem a během grilování otáčejte.

Podávejte s libovolným dipem, ideální je k takto marinovanému kuřátku kombinace zakysanky a harissy nebo zakysanky a bylinkové soli.

TIP: Obohatit špízy můžete i o další zeleninu, báječně bude ladit např. paprika nebo cibule.

 

 

Tento recept pro nás připravila a vyfotila reBarbora’s kitchen

Sdílejte článek:

Podobné příspěvky

Karavany SUBLIM poprvé v prodeji mimo Francii. Přijďte si SUBLIM prohlédnout na veletrh Caravaning Brno

Vůbec poprvé se mimo francouzský trh představí jedinečné karavany francouzské značky SUBLIM. Čeští fanoušci karavaningu tak budou mít možnost – jako první po svých francouzských kolezích – pyšnit se na cestách karavanem této francouzské značky pro náročné. V rámci své divize PROCAMPING představí v Česku karavany Sublim, stejně jako karavany Sterckeman a obytné vozy Challenger…

Celý článek

Grilovaný ananas

S nadcházejícím chladnem a ubývajícím domácím ovocem vždycky dostávám chuť na ovoce exotické, a tak nastal čas i na ananas, který si báječně rozumí s grilem. A těch variací, jak jej připravit je mnoho! Tentokrát jsem tedy ve spolupráci s obchodem Procamping dala na gril právě ananas. S Lotus grilem si (nejen) ananas můžete ogrilovat…

Celý článek

Viděli jsme se na veletrhu Caravaning Brno 2017

„Nejlepší je, že se se svými zákazníky můžeme potkat osobně a nekomunikujeme už jen virtuálně.“ Tato slova zazněla mezi členy týmu PROCAMPING.cz, kteří se na veletrh velmi těšili. Celý náš tým PROCAMPING.cz je nadšený, že se mohl setkat se svými zákazníky tváří v tvář na veletrhu. Představili jsme Vám nejen naše produkty, ale dozvěděli jste…

Celý článek