Vítejte v Procampingu! Rychlý kontakt

Pestrobarevná grilovaná zelenina s dipem ze sýru feta

Dokud je stále pestrý výběr čerstvé zeleniny, připravila jsem tentokrát na gril pestrý zeleninový salát z grilované zeleniny. Výborný je jako hlavní chod, ale i jako příloha ke grilovanému masu. Zeleninku báječně doplňuje smetanový dip obohacený sýrem feta.

Při grilování na Lotus grilu použijte raději grilovací kámen, případně tácky, ať vám zelenina nepropadá dolů. Doprostřed dávejte to, co je tvrdší – batáty, dýně, paprika.., měkčí zeleninu, jako je cuketa, lilek nebo třeba žampiony dejte ke kraji. 

Využijte ještě posledních letošních teplých dní, sbalte zeleninku a gril a vydejte se ještě do přírody, užít si skvělé jídlo ve společnosti slunečních paprsků. Gril i další věcičky do kempu najdete v obchodě Procamping, pro který jsem recept připravila ♥.

 

Náročnost: snadné

Čas: cca 1 h
Počet porcí: 2

Potřebujete:

  • 1 menší cuketa
    3 středně velké krémové žampiony
    1 batáta (sladká brambora)
    1 červená paprika
    1 žlutá paprika

Marináda

  • 1 lžíce medu
    2 lžíce balzamika
    2 lžíce oleje
    libovolné bylinky
    sůl
    čerstvě mletý pepř
    (můžete přidat i lžičku dijonské hořčice)

Na dip:

  • crème fraîche / tučná zakysanka nebo bílý řecký jogurt
    sýr feta (nebo jiný ovčí/kozí sýr)
    bylinky

Očištěnou zeleninu nakrájejte na ne moc malé kousky. Med s olejem, balzamikem  a bylinkami smíchejte a v této marinádě okoupejte zeleninu. Nechte ji ideálně pár hodin v marinádě naloženou, super bude i přes noc.

Crème fraîche nebo jogurt smíchejte s bylinkami a nastrouhanou fetou.

Marinovanou zeleninu grilujte z každé strany pár minut, např. cuketa je hotová takřka hned, ale batátům to trvá déle. Podávejte s dipem.

TIP: Další zelenina, která se hodí na gril je např. dýně, cibule, ředkvičky, nebo také rajčata. Dip může být i z plísňového sýra, z česneku, nebo třeba jen z bylinek.

 

 

Tento recept pro nás připravila a vyfotila reBarbora’s kitchen

Sdílejte článek:

Podobné příspěvky

Pokračuje velký výprodej. Za skvělé ceny pořídíte i produkty značek Vango, Trigano VLD a Robens

Stále platí výrazné cenové zvýhodnění na vybrané produkty značek Outwell, Easycamp a Katadyn. Kromě nich je za parádní cenu k dostání i velké množství výrobků od skotské značky Vango, francouzské Trigano VDL a dánské Robens. Ať už máte o své outdoorové dovolené představy jakékoliv, z portfolia si jistě vyberete. Výprodej trvá do odvolání. Vango –…

Celý článek

10 parádních treků, na nichž zrelaxujete a načerpáte energii

Rádi byste vzali rodinu na pohodový horský trek na čerstvém vzduchu? Anebo si chcete dát pořádně do těla při zdolávání náročných vrcholů? Ať tak či onak, nemusíte cestovat daleko. I na území České republiky najdeme řadu vzrušujících lokalit, natož pak ve velehorách na území sousedních států. Jaké destinace máme na mysli a co si vzít…

Celý článek

Veletržní expozice PROCAMPING na veletrhu FOR CARAVAN v Praze slavila úspěch

Vstup do sezóny 2017 se značce Procamping.cz rozhodně vydařil. Veletrh FOR CARAVAN se příznivcům karavaningu a životu na čtyřech kolech líbil. Alespoň pokud můžeme soudit z velké návštěvnosti a zájmu o vystavené obytné vozy a jejich příslušenství v našem „offline eshopu“ v rámci expozice. Děkujeme všem, kteří náš stánek Procamping v Praze ve dnech 10. –…

Celý článek