Vítejte v Procampingu! Rychlý kontakt

Pestrobarevná grilovaná zelenina s dipem ze sýru feta

Dokud je stále pestrý výběr čerstvé zeleniny, připravila jsem tentokrát na gril pestrý zeleninový salát z grilované zeleniny. Výborný je jako hlavní chod, ale i jako příloha ke grilovanému masu. Zeleninku báječně doplňuje smetanový dip obohacený sýrem feta.

Při grilování na Lotus grilu použijte raději grilovací kámen, případně tácky, ať vám zelenina nepropadá dolů. Doprostřed dávejte to, co je tvrdší – batáty, dýně, paprika.., měkčí zeleninu, jako je cuketa, lilek nebo třeba žampiony dejte ke kraji. 

Využijte ještě posledních letošních teplých dní, sbalte zeleninku a gril a vydejte se ještě do přírody, užít si skvělé jídlo ve společnosti slunečních paprsků. Gril i další věcičky do kempu najdete v obchodě Procamping, pro který jsem recept připravila ♥.

 

Náročnost: snadné

Čas: cca 1 h
Počet porcí: 2

Potřebujete:

  • 1 menší cuketa
    3 středně velké krémové žampiony
    1 batáta (sladká brambora)
    1 červená paprika
    1 žlutá paprika

Marináda

  • 1 lžíce medu
    2 lžíce balzamika
    2 lžíce oleje
    libovolné bylinky
    sůl
    čerstvě mletý pepř
    (můžete přidat i lžičku dijonské hořčice)

Na dip:

  • crème fraîche / tučná zakysanka nebo bílý řecký jogurt
    sýr feta (nebo jiný ovčí/kozí sýr)
    bylinky

Očištěnou zeleninu nakrájejte na ne moc malé kousky. Med s olejem, balzamikem  a bylinkami smíchejte a v této marinádě okoupejte zeleninu. Nechte ji ideálně pár hodin v marinádě naloženou, super bude i přes noc.

Crème fraîche nebo jogurt smíchejte s bylinkami a nastrouhanou fetou.

Marinovanou zeleninu grilujte z každé strany pár minut, např. cuketa je hotová takřka hned, ale batátům to trvá déle. Podávejte s dipem.

TIP: Další zelenina, která se hodí na gril je např. dýně, cibule, ředkvičky, nebo také rajčata. Dip může být i z plísňového sýra, z česneku, nebo třeba jen z bylinek.

 

 

Tento recept pro nás připravila a vyfotila reBarbora’s kitchen

Sdílejte článek:

Podobné příspěvky

Jak na vaření a stolování v přírodě?

Jsou nádherné představy toho, jak se po vlastní ose touláte Evropou, navštěvujete místa, která možná nikdo z vašich přátel neviděl, a užíváte si parádních letních večerů někde uprostřed divočiny. Určitě ale nezapomínejte na jednu podstatnou věc – jídlo a to, co s ním souvisí. Vybíráme vhodné nádobí Určitě není dobrý nápad si na dovolenou „vypůjčit“…

Celý článek

Děkujeme všem návštěvníkům stánku Procamping na veletrhu Caravaning v Brně

Vlastně těch pár dní 3.-6. listopadu 2016, kdy probíhal veletrh CARAVANING Brno 2016, uteklo velmi rychle. A díky vám všem fanouškům karavaningu jsme si čas s vámi velmi užili. Stánek Procamping.cz navštívilo v Brně několik stovek fandů kempování a pohodového života na čtyřech kolech. U našich obytných vozů Challenger i Sterckeman jsme se na veletrhu potkávali s…

Celý článek

Praktický seznam, který využijete při balení na dovolenou

Také máte strach, že něco zapomenete sbalit na dovolenou? Kempování je jeden z nejlepších způsobů, jak strávit dovolenou s rodinou nebo přáteli. Než ale vyrazíte, je potřeba se pořádně sbalit, aby vám nic nechybělo a vy jste si tak mohli užít letní pohodu v přírodě. My jsme pro vás připravili jednoduchý seznam všech věcí, které…

Celý článek