Výběrová hovězí směs Stroganoff s rýží
Výběrová hovězí směs Stroganoff s rýží
Chuťově mimořádně povedený masový pokrm doplněný bílou rýží
Složení: 51 % rýže, 11 % hovězí maso, maltodextrin, škrob, rostlinný tuk, sušená smetana, kuchyňská sůl, rajská jablka, koření, polévkové koření, sladká paprika, sušené droždí, cukr, žampióny, karamel, přírodní aroma s celerem, výtažek z hovězího masa, dextróza, laktóza, zahušťovadlo: guarová moučka, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, sójová omáčka (sójové boby, kuchyňská sůl, ocet ), barvící výtažek z kurkumy.
17,6 g sušeného masa = cca 70 g čerstvého masa.
Možné alergeny: laktóza, mléko, celer, sója.
Hmotnost hotového pokrmu: 540 g.
Energetická hodnota: 616 kcal.
Nutriční hodnoty (na 100 g suché směsi):
- sacharidy: 61g
- z toho cukry: 5,4g
- tuky: 8,8g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 4,7g
- bílkoviny: 15g
- vláknina: 1,5g
- sůl: 3,7g
Chuťové vlastnosti
Příprava každého jednotlivého obsahu sáčku TREK'N EAT představuje celou řadu pracných kroků počínaje komplexním návrhem pokrmu tak, aby vyhovoval nejen energetickou a výživovou skladbou, ale také chutí a konzistencí. V této fázi využívá TREK'N EAT vyhlášené šéfkuchaře a odborníky na výživu s cílem, aby pokrm splňoval nejpřísnější nároky v rozmanitých podmínkách použití. Je nepochybné, že vnímání chuti a preference pokrmů je nesmírně individuální. Proto je příprava pokrmu tak, aby jej ocenil chuťově každý, prakticky nemožná. Pokrmy TREK'N EAT jsou z tohoto důvodu jen jemně kořeněné a k jejich individuálnímu chuťovému "doladění" postačí ve většině případů špetka základních dochucovadel, jako je pepř a sůl. K tomuto účelu dodává značka TREK'N EAT miniaturní cestovní kořenky.
Výroba
Rovněž výroba samotného pokrmu není nikterak triviální, strava TREK'N EAT je lyofilizovaná, aby si zachovala v co nejvyšší míře výživovou hodnotu čerstvých potravin. Proces lyofilizace je instrumentálně i energeticky náročný krok, při němž jsou čerstvé suroviny nejprve rapidně zmrazeny a poté je z nich za nízkých teplot a nízkého tlaku šetrně odstraněna voda bez varu (který ničí v potravě řadu pro organizmus důležitých látek).
Obaly
Poslední, avšak nezanedbatelnou předností výrobků TREK'N EAT jsou obaly. Značka Trek'n Eat disponuje nejmodernější obalovou technikou v průmyslu, díky které jsou obaly Trek'n Eat nejen extrémně odolné a neprodyšné pro kyslík (který urychluje zkázu pokrmů), ale především neuvěřitelně snadno použitelné - s laserovou perforací, plochým dnem, možností znovuuzavření, kulatými rohy pro šetrnost k zavazadlům atd. Obaly jsou recyklovatelné s polyetylénem.
Výrobce
Německá společnost Trekking-Mahlzeiten GmbH byla v r. 2004 začleněna do švýcarské skupiny KATADYN.
Výhody TREK'N EAT v bodech
- Díky šetrnému výrobnímu procesu jsou v maximální míře zachovány vitamíny a minerály
- Redukce objemu lyofilizací
- Postačí malé množství vody pro přípravu
- Vysoká hygienická ochrana
- Baleno v ochranné atmosféře
- Jednoduchá, přesná příprava
- Vhodné pro studené i horké podnebí (pro extrémní podmínky)
- Přesně nadávkováno
- Nízké náklady na přípravu
- Díky obalu velmi nízké riziko poškození zavazadel při přepravě
- Zdravotně vyvážená strava
- Logisticky bezpečné pro plánování
- Vysoká trvanlivost bez použití chladicích zařízení
- Široká škála typů jídel
- Osvědčené na expedicích
- Snadné skladování
- Úsporné
- Vše přírodní, žádná umělá barviva, bez chemických konzervantů, žádné přidané látky pro zlepšení chuti